고등어를 많이 씻을수록 비리다는 사실을 처음 알게됐다. 그리고 조리할때 처음부터 뚜껑을 열던지 혹은 닫던지 해야 비린맛이 덜하다는 것도 배우게 되었다. 요런 팁은 요리학원을 다니기 때문에 알게 된것 같아 보람있고 뿌듯하다. ^^
생각보다 간편하고 쉬운 반찬만들기 재미있다. ^^
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